Главная » Новости » Вильям Похлёбкин: «Еда – это отражение эпохи»

Новости

Вильям Похлёбкин: «Еда – это отражение эпохи»

18 августа в Национальной библиотеке Карелии на «Литературном четверге» царили ароматы русской кухни. А всё потому, что речь шла о Вильяме Похлёбкине, учёном, географе, журналисте, писателе и самое главное – превосходном кулинаре.

В своих книгах Вильям Васильевич виртуозно соединил историю и кулинарию. Причем истории в его книгах было гораздо больше, чем кулинарии. В нём воедино слились три таланта – историка, гастронома и писателя. Ему было мало отыскать старинный рецепт или исторический факт, и вкусно приготовить диковинное блюдо. Самое главное для автора – вкусно рассказать об этом.

Участники «Литературного четверга» узнали что, каждый рецепт Вильяма Похлёбкина и кулинарный совет имел философский подтекст: «Основа семейного счастья – это суп! Отсутствие супа в доме – один из признаков семейного неблагополучия. Если вас не кормят горячим супом хотя бы раз в два-три дня – готовьтесь к разводу...». А главным блюдом его личного меню всегда были каши. Вильям Васильевич был уверен, что каша обеспечивает человеку долголетие.

Вильям Похлёбкин считал, что кулинарная художественная литература способна объединить тело с духом, желудок с сердцем, низменные потребности с духовными порывами, прозу жизни с ее поэзией.

Подробнее с кулинарными и историческими шедеврами В. В. Побхлёкина можно ознакомиться, пройдя по ссылке в электронный каталог Национальной библиотеки Карелии.

« Все новости