Полное описание документа
| 014 | ## | | 2 | AR-MARS |
| a | RUMARS-kgau22_no2_ss182_ad1 |
|
| 035 | ## | |
| 100 | ## | | a | 20220924d2022####|||y0rusy0400###### |
|
| 101 | 0# | |
| 102 | ## | |
| 200 | 1# | | a | Сравнительная товароведческая оценка качества чая, произведенного в Якутии |
| f | М. Н. Сидоров, Е. П. Томашевская, Т. Ю. Гурьева |
|
| 203 | ## | | a | Текст |
| c | непосредственный |
|
| 215 | ## | |
| 225 | 1# | | a | Технология продовольственных продуктов |
|
| 320 | ## | | a | Библиогр.: с. 188-189 (13 назв.) |
|
| 330 | ## | | a | Отражены результаты исследования по оценке качества зеленого чая производителя "Сахачай", соответствия их нормативной документации. Для оценки качества чая применялись органолептические и физико-химические, химико-токсикологические и микробиологические методы. По результатам микробиологических исследований все пробы черного ферментированного и зеленого листового полуферментированного чая из листьев кипрея узколистного (Иван-чай) компании "Сахачай" соответствуют требованиям нормативно-технической документации.
|
|
| 461 | #0 | | 011 | #0 | |
| 200 | #0 | | a | Вестник Красноярского государственного аграрного университета |
|
|
| 463 | #0 | |
| 601 | 02 | | 2 | AR-MARS |
| a | Арктический государственный агротехнологический университет |
|
| 601 | 02 | |
| 601 | 02 | | 2 | AR-MARS |
| a | ООО "Испытательная лаборатория производственного контроля" |
|
| 601 | 02 | | 2 | AR-MARS |
| a | Испытательная лаборатория производственного контроля, ООО |
|
| 606 | ## | | 2 | AR-MARS |
| a | Производство вкусовых продуктов |
| y | Россия |
| y | Республика Саха |
| y | Якутия |
|
| 606 | ## | | 2 | AR-MARS |
| a | Пищевые производства |
|
| 610 | 0# | |
| 610 | 0# | |
| 610 | 0# | |
| 610 | 0# | |
| 610 | 0# | |
| 610 | 0# | |
| 675 | ## | |
| 686 | ## | | 2 | rubbk |
| a | 36.98 |
| v | Таблицы для массовых библиотек |
|
| 700 | #1 | | 4 | 070 |
| a | Сидоров |
| b | М. Н. |
| c | кандидат ветеринарных наук |
| p | Арктический государственный агротехнологический университет, Якутск |
|
| 701 | #1 | | 4 | 070 |
| a | Томашевская |
| b | Е. П. |
| c | кандидат биологических наук |
| p | Арктический государственный агротехнологический университет, Якутск |
|
| 701 | #1 | | 4 | 070 |
| a | Гурьева |
| b | Т. Ю. |
| p | Арктический государственный агротехнологический университет, Якутск |
|
| 801 | #2 | | a | RU |
| b | НБР Карелия |
| c | 20220930 |
| g | rcr |
|
| 801 | #2 | | a | RU |
| b | AR-MARS |
| c | 20220930 |
| g | RCR |
|
| 801 | #3 | | a | RU |
| b | AR-MARS |
| c | 20220930 |
|
| 801 | #0 | | a | RU |
| b | 65517091 |
| c | 20220924 |
| g | RCR |
|
| 801 | #1 | | a | RU |
| b | 65517091 |
| c | 20220924 |
|
| 901 | ## | |
| 903 | ## | | a | code |
| b | kgau |
| c | Национальная библиотека им. Н. Г. Доможакова Республики Хакасия |
| d | 20133 |
|
| 903 | ## | |
| 903 | ## | |
| 903 | ## | |
| 903 | ## | |
