БиблиотекаФолиант - Автоматизированная информационно-библиотечная система
Национальная библиотека Республики Карелия Домашняя страница библиотеки
Поиск в электронном каталоге Справка
  Статистика использования системы
/Вход в систему для зарегистрированных пользователей/
/Пройти регистрацию/

Найдено изданий: 1325

     


[1-30]  [31-60]  [61-90]  91-120 [121-150]  [151-180]  [181-210] 

             Выбрать все на странице
  1.  

        Гурьева, А. В. (Московский государственный университет пищевых производств).
        Обзор сырьевых источников, применимых для разработки продуктов на растительной основе: критерии выбора для сбалансированного состава / Анна Валерьевна Гурьева, Мария Николаевна Рожкова // Пищевая промышленность. - 2022. - № 1. - С. 59-62. - ISSN 0235-2486. - (Здоровое питание). - Библиогр.: с. 62 (10 назв.)
    Пищевые привычки и потребности в питательных веществах складываются на протяжении всей жизни человека под влиянием различных факторов, однако неоспоримым остается факт биологической потребности организма в незаменимых аминокислотах и как следствие - в доступных, полноценных белках. Поиск новых источников белка и развитие технологий его получения, воспроизводства, переработки, сбережения всегда в центре внимания пищевой промышленности. Потребность растущего населения Земли в доступных пищевых ресурсах, богатых полноценным белком, с каждым годом только возрастает. Выбор оптимальной формулы, способа переработки или сочетания композиции натуральных белков растительного происхождения, способных выступать в качестве возобновляемого источника незаменимых аминокислот, в целях полноценной замены белков животного происхождения, в частности молочных, в соответствии с принципами экономической целесообразности является основной движущей силой исследований и разработок. Актуальность обзора сырьевых источников и формирование критериев выбора растительного сырья с целью применения в моделях конструирования рецептур обоснованы стремительным ростом популярности продукции растительного происхождения. Безмолочные белковые напитки и десерты сформировали существенную потребительскую нишу, стали обязательной частью диеты современных потребителей не только комплементарно или в качестве перекуса, но и в качестве отдельного полноценного приема пищи, что формирует устойчивые привычки здорового пищевого поведения.  


  2.  

         Исследование глазных патологий на биомодели японского перепела Coturnix japonica / Ю. С. Петронюк, Н. Н. Трофимова, П. П. Зак [и др.] // Химическая физика. - 2022. - Т. 41, № 2. - С. 27-33. - ISSN 0207-401X. - (Химическая физика биологических процессов). - Библиогр.: 20 назв.
    Проблема глазных патологий, таких как возрастная макулярная дистрофия и детская миопизация, становится с каждым годом все актуальнее. Влияние спектрального состава искусственного освещения, сопровождающего человека, начиная от самого рождения и до зрелости, становится все более заметным. Для выявления этой закономерности проведены экспериментальные исследования с использованием эффективной животной модели - японского перепела Coturnix japonica, одомашненная популяция которого широко используется в качестве лабораторного животного в офтальмологии и биомедицинских дисциплинах. Для выявления различия в развитии тканей глаза при повседневном освещении с разными спектральными характеристиками были исследованы птенцы и взрослые птицы. Методами оптической когерентной томографии наблюдалась структура переднего отдела глаза, а также толщина и строение хориоретинального комплекса. Ультразвуковыми методами получены данные о возрастных изменениях глазного яблока, роговицы, передней камеры, хрусталика, стекловидного тела, хориоретинального комплекса, склеры. Измерено содержание мелатонина в тканях глаза.  


  3.  

        Гурьева, Л.
        Сохраняя традиции / Л. Гурьева ; фото Л. Гурьевой // Ямальский меридиан. - 2022. - № 1 (309). - С. 64-65. - (Культура)
    Народ ханты живет в ладу с природой и умело использует ее дары для изготовления жилища, транспорта, домашней утвари. Егор Наков происходит из семьи потомственных умельцев и передает мастерство резьбы по дереву молодым.  


  4.  

        Гусак, Е. В. (АО "СПО "Арктика").
        Применение нейронных сетей для решения задачи трассировки кабелей в судостроении / Е. В. Гусак, А. Т. Гурьев // Судостроение. - 2022. - № 1. - С. 67-71. - ISSN 0039-4580. - (Судовое оборудование). - Библиогр.: с. 71
    В статье представлена архитектура нейронной сети, основанная на использовании нейронных решеток - особых структур нейронов, позволяющих эффективно осуществлять векторную навигацию в пространстве.  


  5.  

        Тарасова, Е. А. (кандидат технических наук; Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва).
        Температурно-влажностный режим хранения - важный фактор сохранности сахара белого / Е. А. Тарасова, К. Б. Гурьева // Сахар. - 2022. - № 1. - С. 38-43. - ISSN 2413-5518. - (Технология высоких урожаев). - Библиогр.: с. 43 (5 назв.)
    Условия хранения сахара белого оказывают значительное влияние на показатели его безопасности и качества. Поддержание оптимального температурно-влажностного режима хранения обеспечивает сохранность сахара с наименьшими качественными изменениями.  


  6.  

         Влияние состава борсодержащей активной среды в виде обмазки на структуру и свойства диффузионного слоя деталей из титана / А. М. Гурьев, С. Г. Иванов, М. А. Гурьев [и др.] // Известия вузов. Цветная металлургия. - 2022. - № 1. - С. 60-66. - ISSN 0021-3438. - (Металловедение и термическая обработка). - Библиогр.: с. 65-66 (34 назв.)
    Проведено исследование способа боросилицирования титана ВТ1-0 с целью повышения износостойкости в условиях агрессивных сред и повышенных температур. Исследована микроструктура диффузионных покрытий, определена их толщина и микротвердость.  


  7.  

         Оценка влияния отрицательной температуры при хранении на качество продовольственного зерна / К. Б. Гурьева, В. В. Лоозе, Н. А. Хаба, С. Л. Белецкий // Товаровед продовольственных товаров. - 2022. - № 3. - С. 207-218. - ISSN 2074-9678. - (Хранение и упаковка). - Библиогр.: с. 217-218 (7 назв. )
    Проведена оценка влияния отрицательных температур на качество и хлебопекарные свойства продовольственного зерна при хранении. Изучено воздействие постоянной отрицательной температуры на липидные фракции и хлебопекарные свойства пшеницы и качество хлеба. Проанализированы экспериментальные данные по хранению зерновых культур в нерегулируемых температурно-влажностных условиях вечной мерзлоты на полуострове Таймыр, подтверждено обеспечение безопасности и сохранности технологических и хлебопекарных характеристик качества пшеницы и ржи в течение длительного периода (до 36 лет).  


  8.  

        Гурьева, К. Б. (кандидат технических наук; ФГБУ НИИПХ Росрезерва).
        Влияние продолжительности и условий хранения на посевные качества зерна и семян / К. Б. Гурьева, Н. А. Хаба, С. Л. Белецкий // Хлебопродукты. - 2022. - № 4. - С. 42-47. - ISSN 0235-2508. - (Наука - технология). - Библиогр.: с. 46-47 (13 назв.)
    Приведены результаты исследования посевных качеств зерна продовольственной пшеницы 3-го класса после хранения через 3, 5 года и 6 лет. Установлено, что пшеница после длительного хранения сохранила свою биологическую долговечность, и при благоприятных условиях прорастала. Воздействие отрицательных температур позволило достаточно хорошо сохранить всхожесть зерна пшеницы и ржи.  


  9.  

        Гурьева, В. А. (доктор технических наук; Оренбургский государственный университет).
        Применение золошлаковой керамики для малоэтажного строительства / В. А. Гурьева, А. В. Дорошин // Строительные материалы. - 2022. - № 4. - С. 6-10. - ISSN 2658-6991. - (Керамические строительные материалы). - Библиогр.: с. 9-10 (17 назв.)
    Проанализирован опыт вовлечения в производство керамического кирпича золошлаковых отходов.  


  10.  

        Гурьева, В. А. (доктор технических наук; Оренбургский государственный университет).
        Отходы никелевого производства в технологии строительной керамики / В. А. Гурьева, А. А. Ильина // Строительные материалы. - 2022. - № 4. - С. 38-42. - ISSN 2658-6991. - (Керамические строительные материалы). - Библиогр.: с. 41-42 (12 назв.)
    Проведен анализ потребности и оценка потенциала кирпично-черепичного сырья для Оренбургской области в производстве керамического кирпича.  


  11.  

         "Росинка" в сердце навсегда : [детский сад в Олонце отмечает 30-летие] / материал подготовили Н. Н. Терентьева, И. Ю. Гурьева // Олония. - Олонец, 2022. - 30 марта (№ 13). - С. 12      


  12.  

        Гурьева, К. Б.
        Изучение потребительских свойств мясных консервов в различных видах упаковки / К. Б. Гурьева, С. Ю. Солдатова // Мясные технологии. - 2022. - № 4. - С. 28-33. - (Безопасность и качество) (Расширение ассортимента). - Библиогр.: с. 33 (7 назв.)
    На основании проведенных исследований определены мясные консервы с лучшими качественными показателями, наиболее перспективные для закладки на длительное хранение.  


  13.  

         Эпоксидные нанокомпозиты, содержащие наночастицы серебра с олигостирилкарбоксилатными лигандами / Л. Л. Гурьева, Л. И. Кузуб, А. Е. Тарасов [и др.] // Высокомолекулярные соединения. Химия полимеров, Сер. Б. - 2022. - Т. 64, № 2. - С. 150-160. - ISSN 2308-1139. - (Композиты). - Библиогр.: с. 159-160 (32 назв. )
    Методами СЭМ, UV-vis-спектроскопии и ДСК исследованы закономерности формирования, структура и свойства эпоксидных нанокомпозитов, синтезируемых при отверждении 4, 4'-диаминодифенилметаном и триэтиламином эпоксидных связующих ЭД-20, модифицированных сферическими малоразмерными (r ~ 2 нм) узкодисперсными наночастицами серебра с олигостирилмонокарбоксилатными лигандами. Предельная исходная концентрация олигостирилмонокарбоксилата серебра в модифицированном связующем, при которой в нанокомпозитах реализуется равномерное распределение наночастиц серебра (r ~ 8-20 нм), составляет 2. 5 мас. %. Наночастицы серебра незначительно понижают температуру стеклования и не влияют на механические характеристики эпоксидных нанокомпозитов. Теплофизические характеристики нанокомпозитов зависят от топологии эпоксидной матрицы.  


  14.  

         Изменение температуры пристенных слоев зерна пшеницы в процессе хранения ее в силосах элеваторов / В. В. Лоозе, К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, Т. Г. Костромина // Хлебопродукты. - 2022. - № 5. - С. 50-58. - ISSN 0235-2508. - (Наука - технология). - Библиогр.: с. 58 (6 назв.)
    Приведен анализ изменения температуры пристенных слоев зерна (до 1 м у наружной стены) во внешних силосах элеваторов в зависимости от их расположения по направлению сторон света в условиях умеренного климата в южной континентальной Западно-Сибирской климатической области в течение года. Определена толщина пристенного слоя зерновой массы, наиболее подверженного нежелательным температурным воздействиям для наружных силосов с южной и северной сторон элеватора.  


  15.  

        Солдатова, С. Ю.
        Оценка качества и безопасности мясосодержащих консервов в полимерных упаковочных материалах / С. Ю. Солдатова, К. Б. Гурьева // Мясные технологии. - 2022. - № 6. - С. 12-17. - (Безопасность и качество) (Упаковка и маркировка). - Библиогр.: с. 17 (8 назв.)
    Результаты исследований показали, что упаковка из многослойных и комбинированных материалов обеспечивает микробиологическую безопасность продуктов и создает условия для их последующего хранения.  


  16.  

        Гурьева, С. М. (уполномоченный по правам человека Республики Саха (Якутия)).
        Права человека - в центре внимания / Сардана Михайловна Гурьева, Туйаара Валерьевна Васильева // Социальная работа. - 2022. - № 3. - С. 43
    Рассматривается систематическая работа по вопросам защиты прав и свобод одиноких и одиноко проживающих пожилых граждан, а также защита прав и свобод и законных интересов детей-сирот, детей оставшихся без попечения родителей в Республике Саха (Якутия).  


  17.  

         Особенности изменения температуры пристенных слоев зерна пшеницы при хранении в силосах элеваторов / В. В. Лоозе, К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, Т. Г. Костромина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2022. - № 1. - С. 55-73. - ISSN 2072-9669. - (Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции). - Библиогр.: с. 69-70
    Изучена динамика изменения температуры зерна, как в центре силоса традиционным способом с помощью термоподвесок, так и на трех горизонтальных уровнях, при помощи специально созданной измерительной системы логгеров, определения размера пристенного зернового слоя подверженного наибольшему нагреванию/охлаждению, а также выделения в нём критичного слоя.  


  18.  

        Гурьева, Н. А. (кандидат филологических наук; доцент; Тверской государственный университет. Институт педагогического образования и социальных технологий. Кафедра русского языка с методикой начального обучения).
        Язык интернета и его влияние на нормы письменной литературной речи / Н. А. Гурьева // Вестник Тверского государственного университета. Сер.: Филология. - 2022. - № 1 (72). - С. 170-176. - (Материалы и сообщения. Проблемы преподавания). - Библиогр.: с. 174-175 (19 назв.)
    Освещается проблема снижения уровня грамотности в современном российском обществе. В качестве одного из факторов, негативно влияющих на нормы письменной литературной речи, рассматривается язык интернета. Намечаются возможные пути решения данной проблемы.  


  19.  

        Гурьева, А. А.
        Российский царь Петр Великий и литературные путешествия южных корейцев / Анастасия Александровна Гурьева // Ученые записки Петрозаводского государственного университета. - 2022. - Т. 44, № 4. - С. 96-101. - ISSN 2542-1077 . - (Литературоведение). - Примеч.: с. 100. - Библиогр.: с. 100-101 (15 назв.)     


  20.  

         Эффективен ли 6-месячный курс лечения изониазид-устойчивого туберкулеза? / А. И. Кулижская, Т. И. Гурьева, Е. И. Никишова [и др.] // Туберкулез и болезни легких. - 2022. - Т. 100, № 2. - С. 13-17. - ISSN 2075-1230 . - (Оригинальные статьи). - Рез. и библиогр. рус., англ. - Библиогр.: с. 16 (7 назв.)
    Сравнение эффективности лечения и частоты рецидивов у больных с изониазид-устойчивым туберкулезом, получавших 9- и 6-месячные курсы химиотерапии.  


  21.  

        Гурьев, В. В.
        Типовое и экспериментальное проектирование - стратегический вектор развития индустриального гражданского строительства / В. В. Гурьев, А. Н. Дмитриев, С. И. Яхкинд // Промышленное и гражданское строительство. - 2022. - № 7. - С. 40-47. - ISSN 0869-7019. - (Архитектура зданий и сооружений. Градостроительство). - Библиогр.: с. 47 (8 назв.)
    Рассматривается последовательное становление и развитие типового проектирования. Обосновываются объективные предпосылки для внедрения положений типового проектирования на новом этапе индустриализации строительства с применением инновационных технических и технологических решений.  


  22.  

        Гурьева, Н. Ю. (кандидат филологических наук; доцент; РГГУ).
        Современные коммуникативные стратегии в ведении деловой переписки / Н. Ю. Гурьева // Делопроизводство. - 2022. - № 2. - С. 57-61. - (Документирование). - Библиогр. в сносках
    В статье рассматриваются современные коммуникативные стратегии в ведении деловой переписки.  


  23.  

         Влияние кварца на хранение фтороводородных смесей / В. Я. Агроскин, Б. Г. Бравый, Г. К. Васильев [и др.] // Химическая физика. - 2022. - Т. 41, № 7. - С. 11-17. - ISSN 0207-401X. - (Кинетика и механизм химических реакций, катализ). - Библиогр.: 8 назв.
    Экспериментально и теоретически исследовано влияние кварца на возможность хранения фтороводородных смесей, используемых в химическом лазере, работающем на смеси фтора с водородом. Показано, что в присутствии кварца происходит автокаталитическая реакция. Предложен механизм, описывающий химические процессы.  


  24.  

        Гурьева, О. А. (Сош № 5, г. о. Ирбит).
        Мониторинг как инструмент технологии оценивания достижений учащихся при подготовке к ГИА по русскому языку / О. А. Гуреева // Методист. - 2022. - № 5. - С. 51-53. - (Школа)
    О педагогическом мониторинге в школе.  


  25.  

         Краснолаковая античная керамика : методика комплексных исследований / Е. Ю. Терещенко, А. М. Антипин, В. Б. Кварталов [и др.] // Кристаллография. - 2022. - Т. 67, № 4. - С. 660-672. - ISSN 0023-4761. - (Кристаллографические методы в гуманитарных науках)
    Впервые выполнено комплексное исследование античной краснолаковой керамики понтийской и двух основных групп восточной сигиллаты (B, C) методами растровой электронной микроскопии с энергодисперсионным рентгеновским микроанализом, рентгенодифракционного фазового анализа, масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой, рентгеновской томографии.  


  26.  

         Повышение эффективности использования потенциала предприятия и университета путем интеграции производства, науки и высшего образования / М. Г. Колодезникова, А. И. Голиков, А. С. Гольдерова, А. Б. Гурьева // Физическая культура: воспитание, образование, тренировка. - 2022. - № 4. - С. 8-9. - ISSN 1817-4779. - (Управление в спорте). - Библиогр.: с. 9 (5 назв.)
    Цель исследования – раскрыть потенциал базовых кафедр, функционирующих на предприятиях работодателей, способствующих формированию практико-ориентированных компетенций будущего специалиста в сфере физической культуры и спорта. В статье представлены организация и особенности функционирования базовых кафедр Института физической культуры и спорта Северо-Восточного федерального университета им. М. К. Аммосова, созданных на предприятиях работодателей – это базовые кафедры "Высшего спортивного мастерства" и "Детско-юношеского спорта и олимпийского резерва". Проанализированы результаты опроса студентов-практикантов и педагогического состава базовых кафедр на предмет эффективности ее деятельности. Анализ результатов работы базовых кафедр Института физической культуры и спорта Северо-Восточного федерального университета им. М. К. Аммосова, а также проведенного опроса студентов и педагогов позволил выделить такие значимые аспекты организации и деятельности базовых кафедр в вузе, как: наличие опытного и компетентного кадрового состава, включая директора, методиста и тренеров по видам спорта, наличие развитой базы, на основе которой появляется возможность приобретения и реализации студентами профессиональных навыков, готовность педагогов и администрации к совместной работе, в рамках которой осуществляется передача опыта спортивного мастерства будущим специалистам, возможность рекомендации и трудоустройства выпускника в спортивные организации, сотрудничающие с базовыми кафедрами вуза.  
    Возрастные ограничения: 14+


  27.  

        Сидоров, М. Н. (кандидат ветеринарных наук; Арктический государственный агротехнологический университет, Якутск).
        Сравнительная товароведческая оценка качества чая, произведенного в Якутии / М. Н. Сидоров, Е. П. Томашевская, Т. Ю. Гурьева // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2022. - № 2. - С. 182-189. - ISSN 1819-4036. - (Технология продовольственных продуктов). - Библиогр.: с. 188-189 (13 назв.)
    Отражены результаты исследования по оценке качества зеленого чая производителя "Сахачай", соответствия их нормативной документации. Для оценки качества чая применялись органолептические и физико-химические, химико-токсикологические и микробиологические методы. По результатам микробиологических исследований все пробы черного ферментированного и зеленого листового полуферментированного чая из листьев кипрея узколистного (Иван-чай) компании "Сахачай" соответствуют требованиям нормативно-технической документации.  


  28.  

        Гурьева, О. Е. (Уральский государственный юридический университет им. В. Ф. Яковлева).
        Влияние локального предмета доказывания на преюдициальные факты / О. Е. Гурьева // Арбитражный и гражданский процесс. - 2022. - № 7. - С. 26-27. - ISSN 1812-383X. - (Вопросы доказательственного права). - Библиогр.: с. 27 (6 назв.)
    В статье рассматриваются теоретические вопросы, связывающие локальный предмет доказывания и преюдициальные факты. Автор приходит к выводу, что для установления преюдициальных фактов по делу юридическое значение имеют мотивированные и вступившие в законную силу судебные определения, вынесенные ранее по этому же делу. При этом указания на судебные определения по ранее рассмотренному делу, установленные в Арбитражном процессуальном кодексе РФ, Гражданском процессуальном кодексе РФ и Кодексе административного судопроизводства Российской Федерации, не являются процессуальным ограничением и преодолеваются через расширительное толкование таких общих норм.  


  29.  

         Сравнение значений коэффициента шероховатости геомата с щебнем и битум-полимерным вяжущим с аналогичными покрытиями / А. В. Еремеев, А. П. Гурьев, Н. В. Ханов, А. И. Новиченко // Гидротехническое строительство. - 2022. - № 9. - С. 45-49. - ISSN 0016-9714. - (Расчеты, исследования, эксперименты). - Библиогр.: с. 49 (8 назв.)
    Представлены результаты исследований коэффициентов шероховатости противоэрозионных покрытий, выполненных из геоматов. Для расчета коэффициента шероховатости был выполнен анализ работ, сделанных по данному направлению исследований. Выполнено сопоставление значений коэффициента шероховатости, полученного авторами настоящего исследования с коэффициентами шероховатости, полученными в ходе других исследований с аналогичными покрытиями.  


  30.  

        Каньяругендо Леонидас (аспирант; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева).
        Повышение эффективности гашения энергии потока в нижнем бьефе / Каньяругендо Леонидас, А. П. Гурьев, Н. В. Ханов // Природообустройство. - 2022. - № 2. - С. 56-62. - ISSN 1997-6011. - (Гидротехническое строительство). - Библиогр.: с. 61-62 (17 назв. )
    Изложен сравнительный анализ влияния различных видов элементов сопротивления на повышение эффективности гашения энергии потока в нижнем бьефе.  


[1-30]  [31-60]  [61-90]  91-120 [121-150]  [151-180]  [181-210] 


     

 
 
 
 
 
 

support@foliant.ru
test Яндекс.Метрика