1 апреля 1969 года, 40 лет назад, открылся Петрозаводский хлебозавод.
Изначально хлебозавод был филиалом хлебокомбината. В газете «Ленинская правда» за 19 марта 1969 года говорилось: «С пуском в эксплуатацию всех печей новое предприятие будет выпускать 25 тонн различных булок в сутки. А это, в свою очередь, даст возможность увеличить выпуск продукции действующего хлебокомбината». В первые годы на предприятии выпускались булки, вафли. Своей продукцией завод снабжал город Петрозаводск и часть районов Карелии.
В 1980-е годы начали производить продукцию, которая пользовалась большой популярностью у покупателей, - лукум и несколько видов щербета. Также в середине 1980-х годов стали производить майонез, в дальнейшем, с 2000 года, завод начал выпуск майонеза следующих наименований: «Грибной», «Чесночный», «С укропом». Майонез, выпускаемый предприятием, славится тем, что вырабатывается только из натурального сырья и не содержит никаких искусственных добавок.
В конце 1990-х годов на заводе были выполнены ремонтные работы бытовых помещений, приобретено новое оборудование. Проблемы, которые решало руководство в эти годы: подведение к предприятию природного газа, качество сырья и продукции, организация производства, улучшение условий труда работников.
В 1999 году была смонтирована новая канадская линия по выпуску хлебобулочных изделий, позволяющая производить пышные батоны с более тонкой и ровной корочкой. Мощность линии - 300 килограммов булки в час. В эти годы на заводе работало пять линий, одна выпекала хлеб, остальные линии – булку. Производственные мощности были использованы на 97 процентов. Предприятие имело 11 собственных магазинов и киосков розничной торговли.
В 1990-е годы заводом был приобретен упаковочный автомат мощностью 11 тонн в сутки. Но упаковывалось только более двух тонн продукции, т. к. не всех покупателей устраивали изделия в упаковке.
С 1999 года хлебозавод «Сампо» производит вафли «Апельсиновые», «Десертные», «Лимонные», «Артек», «Снежинка» в красочной упаковке. В эти годы выпускают вафельные торты весом в 250, 300 и 500 граммов. Также осваивается производство низкокалорийных бисквитных тортов с желейной начинкой «Мечта», «Праздничный», «Поздравляю», «Радуга».
Ныне ОАО Петрозаводский хлебозавод «Сампо» является крупнейшим в Карелии производителем хлебобулочных изделий. Предприятие располагается по адресу: Первомайский проспект, дом 76. На заводе выпускается более 60 наименований кондитерских изделий: торты вафельные и бисквитные, вафли 10 наименований, печенье «Земелах», «Ромашка», овсяное печенье, пряники, рулеты, лукум, щербет, мука оладьевая, сухари панировочные, несколько видов майонеза. Майонез «Провансаль» за высокие вкусовые качества был удостоен Почетного диплома международной выставки «Роспродторг-2001».
Основной продукцией предприятия традиционно являются хлебобулочные изделия, среди которых: хлеб «Сергеевский», «Окский», батон «Подмосковный», «Студенческий» и «Онежский», плетенка с маком, рожок обсыпной, плюшка сдобная, хлебцы докторские, рулет с ягодной начинкой.
Многообразные изделия реализуется, кроме Карелии, в Москве, Санкт-Петербурге, Мурманске.
Предприятие продолжает расширять ассортимент выпускаемой продукции. Основная задача, которая стоит перед заводом «Сампо», – высокое качество продукции.