Сокольский, И. (кандидат фармацевтических наук).
Жемчужная крупа / И. Сокольский [Текст] // Наука и жизнь. - 2019. - № 6. - С. 118-123. - ISSN 0028-1263
. - (Кулинарные истории) (Хозяйке на заметку)
История употребления ячневой и перловой круп на Руси. Кулинарные рецепты блюд из этих круп. <РУСМАРК> |
