Сокольский, И. (кандидат фармацевтических наук).
Чай по-менделеевски / И. Сокольский ; фото автора [Текст] // Наука и жизнь. - 2019. - № 10. - С. 106-113. - ISSN 0028-1263
. - (Кулинарные истории) (Хозяйке на заметку)
О традициях чаепития в семье ученого Д. И. Менделеева. Кулинарные рецепты приготовления лепешек из рисовой, ячневой или овсяной крупы, изобретенные Д. И. Менделеевым, которые подавались к чаю. О правилах заваривании и употребления чая. <РУСМАРК> |
