Сокольский, И. (кандидат фармацевтических наук).
"Вечный силлабаб" / И. Сокольский ; фото автора // Наука и жизнь. - 2019. - № 12. - С. 100-104. - ISSN 0028-1263
. - (Кулинарные истории) (Хозяйке на заметку)
Кулинарный очерк, посвященный секретам приготовления английского сладкого напитка с названием силлабаб, который был популярен с 16 по 19 века. Упоминания силлабаба в художественных произведениях и в живописи. Рецепты приготовления силлабаба из поварских книг 18 века. <РУСМАРК> |
