Гурьева, К. Б. (кандидат технических наук; Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва).
Исследование влагозащитных свойств полимерной упаковки для сахара белого кристаллического / К. Б. Гурьева, Е. А. Тарасова // Сахар. - 2022. - № 11. - С. 28-31. - ISSN 2413-5518. - (Сахарное производство). - Библиогр.: с. 31 (9 назв.)
Упаковка должна обеспечивать сохранность и товарный вид пищевой продукции при транспортировании и хранении. В статье представлены результаты исследований влагозащитных свойств полимерной упаковки для сахара белого кристаллического в различных температурно-влажностных условиях хранения. <РУСМАРК> |
